segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

2º Lugar no Campeonato...

Último jogo deste campeonato acabou em mais uma vitória para o Sporting....


Belenenses 12 / Sporting 17

A equipa de Andebol do Sporting Infantis B acabou por ficar em 2º lugar no campeonato com 26 pontos : 10 jogos / 8 vitórias e 2 derrotas ....


Que venha o novo campeonato para que desta vez possamos obter o 1º lugar.

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Passatempo da Nacional ...


Clik aqui , responda correctamente às perguntas e fica habilitado a ganhar um dos cinco cabezes repletos de farinha Nacional...
Eu já concorri ... simplesmente adoro essas farinhas.

quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Cookies com Chocolate e Nozes

Só vos digo que já perdi a conta de quantos cookies destes eu já fiz. Foram sem dúvida os mais elogiados e os mais pedidos deste Natal.
Além dos que fiz para as encomendas, também foram os escolhidos para presentear alguns amigos. Uma dessas amigas pediu-me para lhe enviar a receita e eu prometi que a iria publicar no meu blog... assim está na hora de cumprir a promessa.



100 g de chocolate negro partido em pedaços

100 g de nozes partidas grosseiramente

150 g de açúcar mascavado

1 colher de sopa de açúcar baunilhado

2 ovos

450 g de farinha de trigo

200 g de manteiga derretido e fria

20 g de fermento em pó

uma pitada de sal

Pré aqueça o forno a 180º C e forre dois tabuleiros com papel vegetal. Deite os ovos inteiros numa tigela e bata ligeiramente e misture os açúcares. Junte a manteiga e mexa. Adicione a farinha, o fermento e o sal previamente peneirados e misture tudo apenas para ficarem ligados. Junte o chocolate e as nozes e envolva... mas cuidado não mexa demais. Depois é só formar bolinhas colocá-las nos tabuleiros e levar ao forno mais ou menos 15 a 20 minutos. Retire deixe esfriar sobre uma rede.

Bom Apetite...

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Comentários ...

Devido a um problema de ordem técnica o meu computador não me permitiu aceitar alguns comentários deixados por quem me visita. Problema esse que entretanto já foi solucionado. Por tal facto peço desculpas.

domingo, 16 de janeiro de 2011

Andebol . . .

Sábado foi dia de jogo e podemos contar com mais uma vitória para os Infantis B do Sporting. Desta vez o adversário foi o Boa-Hora.

Aqui o meu filhote na marcação de mais um golo.

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Mousse de Chocolate à Americana

" As pessoas que consomem chocolate gozam de uma saúde mais constante e são menos propensas a apanhar uma série de pequenos males que ensobram a felicidade da vida..."

Brillat Savarin




Pois bem a desculpa ideal para fazer uma deliciosa mousse de chocolate.

Já algum tempo que andava para experimentar a receita de Mousse de Chocolate à Americana do Livro da Pantagruel e depois que vi que a mesma recebeu elevados elogios do blog Cozinha com Tomates decidi que de hoje não podia passar.

Assim fiz: parti 100 g de chocolate preto em pedaços pequenos ao qual juntei 1,5 colher (sopa) de leite e derreti em banho-maria. Depois de derretido coloquei o chocolate numa tigela e adicionei 200 g de manteiga amolecida e bati por 8 minutos. por fim juntei 100 g de açúcar e bati por mais 8 minutos ( não reduza esses tempos, pois é aí que faz a diferença).

De seguida adicionei 4 gemas, mas atenção vá juntando uma a uma e batendo entre cada adição por 3 a 4 minutos. No fim bati as claras em castelo bem firme e envolvi cuidadosamente ao preparado de chocolate.

Deitei em copinhos individuais os quais decorei com natas batidas em chantily. Levei ao frio até à hora de servir.

Pode também decorar com raspas de chocolate.

Aprovadissima ... uma mousse muito cremosa e suave.

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Os meus "bichitos" ... comestiveis! ! !

Já tinha comentado que o nosso almoço do dia de Natal foi um Galo e um Frango do Campo enviado com muito carinho pela minha tia, irmã da minha mãe que foi recheado com um delicioso recheio de castanhas e pistácios.



Pois é mesmo esse recheio que hoje vos deixo aqui. Nós adoramos e combinou perfeitamente com a carne macia e deliciosa dos "bichinhos" em questão, mas pode ser perfeitamente usado no recheio do peru, que se for daqueles bem grandinhos convém dobrar as quantidades do recheio.

Recheio de Castanhas e Pistácios

200 g de pão

1/2 l de leite

2 ovos

2 c. (sopa) de pão ralado ( eu usei aromatizado com alho e coentros)

50 g de miolo de pistácio

1o0 g de cebolinhas congeladas

300 g de castanhas congeladas

1 cálice de vinho do Porto

1 raminho de poejos

Sal e Pimenta qb

Amoleça o pão no leite. Esprema-o e coloque-o numa taça. Junte os ovos, o pão ralado, os pistácios, as cebolinhas, as castanhas descongeladas, o vinho do Porto e alguns poejos. Tempere com sal e pimenta a gosto e está pronto.

Preparei os meus "bichitos" para receberem este recheio desta forma:

Na véspera coloquei os ditos num recipiente com água temperado com sal grosso, 2 laranjas e 2 limões cortados em rodelas e 2 folhas de louro. Deixei de molho durante a noite e no dia retirei-o da água e deixei escorrer. Recheei-o e coloquei -o num tabuleiro por cima de uma boa camada de cebolas cortadas ás rodelas e alguns poejos. Reguei com azeite e levei ao forno pré aquecido a 200º C e passados 40 minutos baixei o forno para os 180º C e deixei assar bem.

domingo, 9 de janeiro de 2011

Andebol

Por sugestão do meu filho mais novo, o Filipe, vou passar a registar aqui os seus jogos de andebol. Modalidade que ele pratica desde Setembro no Sporting Clube de Portugal nos Infantis B



O meu campeão... Nº 4

A disputarem na Competição Regional , o Campeonato Nacional Infantis Masculinos estão classificados em 2º lugar com 17 pontos.

O primeiro jogo deste ano foi contra o Almoçageme que jogou em casa e que é o 4º classificado no campeonato.


Desde iniciou o Sporting não teve grandes dificuldades em se adiantar no marcador e ao longo do jogo consegui manter uma vantagem de 10 golos.


O jogo terminou com uma vitória do Sporting por 33 - 22.



As duas equipas no final do jogo

sábado, 8 de janeiro de 2011

13 anitos...


Francisco estás a ficar um homemzinho... amigo desejo-te as maiores felicidades do Mundo, que este dia seja muito especial e vivido com a maior alegria.
Amiga os nossos filhotes estão a crescer muito rápido, um beijo enorme para ti e para o João por este dia que desejo que também, seja especial.

quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Feliz Dia de Reis


3 Reis Magos; Gaspar, Belchior e Baltazar, guiados por uma estrela chegam finalmente para oferecer ao menino Jesus os seus presentes... ouro, incenso e mirra.


Ofereça hoje também algo a alguém ... um sorriso é quanto basta.


Por isso hoje quero oferecer um enorme sorriso a todos e desejar-vos as maiores realizações.
E já agora são servidos de uma fatia de Bolo Rei que acabei de tirar do forno.

Um pouco escurinho mas delicioso.
A receita eu retirei daqui ...

sábado, 1 de janeiro de 2011

Um Brinde a 2011...

O meu filho mais velho, anda a tirar um curso profissional na especialização de Barmen e para brindar ao novo ano fez questão de nos preparar o primeiro Coctailk que aprendeu a confeccionar.


Cocktail Bicolor

( Sumo de Laranja e Groselha)

Parabéns estava uma delicia e preparando assim com tanto amor soube ainda melhor.