sábado, 19 de setembro de 2009

Bolo Fofo de Laranja...

Um ventinho frio deu lugar a uma vontade de aquecer um pouco a alma e nada melhor que um bolinho bem simples para o lanchinho.
O cheirinho era tão bom, tão bom que a foto ficou tremida devido à rapidez com que teve de ser tirada.
O bolo fica bem fofo e muito saboroso.
Aqui fica a receita...

Ingredientes
10 ovos (gemas e claras separadas)
10 colheres de sopa de farinha
18 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
raspa e sumo de duas laranjas docinhas
Bata as claras em castelo e reserve. Deite num recipiente as gemas e o açúcar e bata muito bem. Adicione a raspa e o sumo das duas laranjas e bata mais um pouco.
Misture a farinha com o fermento, peneire e deite no preparado das gemas, batendo um pouco afim de misturar bem.
Adicione as claras em castelo, envolvendo com cuidado, sem bater.
Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.
Teste com o palito.
Bom apetite.

2 comentários:

♥ mesa para 4 disse...

Adoro bolo de laranja, está com um aspecto delicioso :*

ameixa seca disse...

Nunca fiz um bolo com tantos ovos mas deve valer bem a pena :)