segunda-feira, 6 de julho de 2009

Jantar a Dois....

Aproveitando uma noite em que os miúdos foram para um acampamento, providenciei um jantarzinho á luz de velas para fazer um mimo ao meu amor....

Num clima romântico, velas acesas, um excelente vinho branco bem geladinho a acompanhar e uma musica bem romântica, acompanharam um risoto de bacalhau com gruyére.



O processo já explicado aqui várias vezes é o mesmo de sempre, pode conferir aqui .

A diferença, o caldo usado foi de marisco, depois de quase pronto juntei o bacalhau desfiado e refogado no azeite, com cebola, alho e salsa picados, também juntei uma delicias de lagosta grosseiramente picadas. O gruyére entrou por último mesmo antes de servir e a combinação, foi excelente.

2 comentários:

sonia disse...

Bem... Já vou tarde para me juntar ao jantar?? :)
Está com um aspecto...hum...
E fazem muito bem...manter a chama do amor sempre acesa.
Bom fim-de-semana
Bjocas

Edilia disse...

È bom deveis em quando namorar um pouco, com este jantar a luz de vela,
ninguém passa despercebido.Quando se ama é assim.Seu risoto esta uma maravilha.Beijos
Edilia