terça-feira, 13 de janeiro de 2009

Tarte Pastel de Nata...

No domingo recebemos uns amigos cá em casa e foi o motivo excelente para fazer esta tarte para servir de sobremesa...






A receita veio daqui um dos blogs que frequento com regularidade e garanto que foi um sucesso, fica realmente muito saborosa.



Deixo aqui a receita que segui á risca...




Tarte Pastel de Nata


350 g de Açúcar
250g de Água
500 g de Leite gordo
70 g de Farinha
6 Gemas
1 casca de Limão
1 pau de Canela
1 placa de massa folhada refrigerada

Forrar uma tarteira larga com a massa folhada e picar o fundo para evitar empolar tanto.
No copo da Bimby , juntar o açúcar, a água, o leite, a farinha e as gemas e bater 50 seg. na velocidade 4.
Colocar a borboleta, adicionar o pau de canela e a casca de limão e marcar 18 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.
No fim deitar por cima da massa folhada e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos, sendo que o tempo é variável, quando por cima está de acordo com o vosso gosto desliguem o forno.

3 comentários:

G de Guloseimas disse...

Eu ainda não experimentei essa tarte sem natas... faço sempre a do livro base. Mais um doce para a minha longa lista...

Edilia disse...

Vou experimentar essa torta,deve ser boa como com natas.
Edilia

mesa para 4 disse...

Obrigada...ficou muito , muito bonita...beijinho