segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

Biscoitos de Aveia... Bolachinhas de Chocolate !!

Já andava à algum tempo com vontade de fazer estes Biscoitos que vi no Blog Delícias e Companhia , pois adoro biscoitos de aveia mas estava difícil de me lembrar de incluir a aveia na lista de compras, mas desta vez não me esqueci e os biscoitos saíram e ainda bem, pois são deliciosos... A pedido dos filhotes, também fiz umas bolachinhas de chocolate, a receita veio do blog da Bimbyworld e ficam muito saborosas...



Biscoitos de Aveia...

4 colheres de sopa de manteiga, mais um pouco para untar
125 gramas de açúcar
1 ovo, batido
50 g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento
175 g de flocos de aveia
125 g de passas ( substitui por nozes picadinhas)
2 colheres (sopa) de sementes de sésamo


No copo da Bimby coloque a manteiga e o açucar e programe 1 min. Vel. 4. Com a máquina a funcionar na Vel.2 deite o ovo aumentando depois para a Vel. 4 durante 30 seg.

Junte a farinha, o sal e o fermento e misture 30 seg. Vel. 4. No final adicione os flocos de aveia, as nozes e as sementes de sésamo e envolva tudo 10/15 seg. Vel. 1 .

Unte ligeiramente com manteiga um tabuleiro grande de ir ao forno. Com uma colher disponha os biscoitos pelo tabuleiro, com algum espaço entre eles, e achate-os levemente com as costas da colher .Leve ao forno, previamente aquecido, a 180ºC durante 15 minutos.

Deixe-as arrefecer ligeiramente ainda no tabuleiro, retire-as com cuidado e deixe arrefecer completamente numa rede metálica ou num prato antes de servir.








Acabadinhas de sair do forno...








Bolachinhas de Chocolate....


100 g de chocolate
250 g de farinha
100 g de açúcar
100 g de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de fermento

Coloque o chocolate no copo da Bimby e pulverize-o na veloc 9. Adicione os restantes ingredientes e programe 25 seg. Vel 6.
Estenda a massa com o rolo em superfície untada e polvilhada de farinha e corte as bolachinhas ao seu gosto, pode usar o copinho da tampa ou cortadores com várias formas.
Leve ao forno a 180º durante 15 a 20 min.




Ainda bem quentinhas....
Bom Apetite....


3 comentários:

Manuela © disse...

Bela ideia fazer as bolachinhas de aveia com nozes, tenho de experimentar essa versão também :)

ameixa seca disse...

Devo dizer que adorei as caixinhas onde colocaste os biscoitos :) Fico com um de aveia e outro de chocolate ;)

mesa para 4 disse...

Bolachinhas deliciosas mesmo e bonitas...beijinho