segunda-feira, 8 de dezembro de 2008

Pão Vitale...

A Nacional lançou umas farinhas especiais para diversos pães e eu decidi experimentar....
Elas vêm preparadas para as máquinas de fazer pão e só tem que se juntar água.

Ainda não tenho uma MFP mas decidi exprimentar na mesma...

Comecei com a farinha para Pão Vitale, uma farinha rica em cereais.






O pãozinho ficou uma delicia....



Ingredientes


330 ml de água
500g de farinha Nacional Pão Vitale


Coloque no copo da Bimby a água e programe 2 minutos, temperatura 37º, velocidade 2.
Adicione metade da farinha e programe 8 segundos, velocidade 6.
Coloque a restante farinha e programe 2 minutos, velocidade espiga.
Deixe levedar até dobrar de tamanho.
Leve a forno pré-aquecida a 180º até estar com a cor que deseje.

Sem comentários: