domingo, 7 de setembro de 2008

16 Anos.... Passados Venham Muitos Mais....

Este fim de semana foi muito especial pois comemorei 16 de casamento. Foi recheado de paixão, muito amor, compreensão e claro algumas contrariedades que estes 16 anos se passaram. Assim espero que muitos mais 16 se passem e sempre com a certeza de que nos amamos muito.



A comemoração este ano, ao contrário dos outros anos, foi realizada só por nós cá de casa. Os quatro elaboramos um lanche ajantarado onde constou: amêijoas á bolhão pato, camarões no forno, algumas pastas acompanhadas por umas tostinhas e umas brochetas variadas. Para beber um verde bem geladinho " Muralhas" e sumos para os meninos.





Para sobremesa escolhi uma receita nova, que fiz inteiramente na minha nova ajudante a minha " BIMBY".





Tarte de Chocolate com Natas



Ingredientes para a massa:


200gr. manteiga; 250 gr. bolacha Maria


Preparação


Pulverize a bolacha 15 seg. na vel. 6. Junte a manteiga e programe mais 15 seg. vel. 6. Com este preparado forre uma tarteira de fundo amovível e reserve.


Ingredientes para o creme:

5 claras; 5 gemas; 50 gr. farinha; 250 gr. açúcar; 150 gr. manteiga; 200 gr. chocolate



Preparação

Lave bem o copo e de seguida coloque a "Borboleta" na lâmina e bata as claras em castelo 5 min. vel.3/4. Retire e reserve.

Retire a " Borboleta" e sem lavar o copo misture as gemas com o açúcar e a manteiga 5 min. temp. 70º vel. 4.

Adicione o chocolate partido aos bocados, espere que amoleça um pouco e programe 10 seg. vel.6.

Por fim adicione a farinha e programe 10 seg. vel.3.

Envolva as claras em castelo reservadas 10 seg. vel. 5, ajudando com a espátula.


deite na tarteira e leve ao forno a 180º cerca de 25 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme, sirva decorada com natas batidas em chantilly a seu gosto.





Todos adoraram, que digam os mais novos ....





1 comentário:

Sandra disse...

Já te dei pessoalmente, mas também te quero dar através da blogsfera .... Desejo te muitas muitas felicidades e que se repitam mais 16 anossssssssss. Beijos Gordos para os dois.
Sandra